Der Henauer Arthur Fräfel hat eine neue Schnapsbrennerei. Keine gewöhnliche. Eine Hochwertige für Hochprozentiges. Die Kirschen werden im kühlen Keller 3 Wochen gegärt. Der gebrannte Kirsch kommt dann auf den Estrich, dort ist’s wärmer. Der Schnaps altere so schneller und werde reicher im Geschmack.
Eine vergessene Erkenntnis wird wieder modern: Altern macht besser! Warum sich also immer so angestrengt dagegen wehren? Am letzten Samstag war unser Jubilaren-Anlass. Ich traf Menschen mit 90, 95, 100 und mehr Jahren, die sehr wach im Geist sind.
Ein bisschen Geist hält den Geist jung – am besten ist er genug gealtert.